準備材料:枇杷2500克，冰糖250克。
生產步驟:
1.將新鮮枇杷放入清水中洗凈，瀝幹水分。
2.將洗好的枇杷皮撕下，用水果刀切成兩半，去核。
3.將果肉放入料理機中搗碎備用。
4.將果泥放入不粘鍋中，加入冰糖，煮沸。
5.燒開後轉小火慢煮。在此期間，不時攪拌壹下，防止粘鍋。枇杷果漿含有大量水分，需要長時間熬煮。做菜的時候，菜泥容易濺得到處都是，可以用不粘鍋蓋著煮，時不時翻翻就行了。
6.當果泥顏色變深，沒有溢出來的時候，就可以打開蓋子了。這時候妳要使勁轉，防止粘鍋。
7.煮至粘稠，難以翻身時關火。
8.成品圖紙，裝在無水無油的容器中，保存在冰箱中。