請問面條怎麽做？

1，制作蘭州清湯牛肉面:將面條——面粉(500克)加水攪拌成絮狀，然後揉勻，制成面團。將面團揉成250克的壹劑，放在抹了油的案板上，蓋上濕布，燜30-60分鐘。

2、龍須面:和面——將面粉和適量的鹽放入盆中，加水搓成硬面團，再加少許水至硬度易拉伸，面團1小時；

3.擔擔面:和面——面粉和雞蛋加水和面，用手搟成薄面團，切成細韭菜似的面條。