油，壹碗面粉，5碗左右，雞蛋6個，糖，壹碗泡打粉10g，牛奶500M。
步驟1
材料準備:雞蛋6個，油壹碗半(最好是葵花油和植物油)，牛奶2袋(250ML*2)，酵母粉(隨便抓壹把)，白糖粉壹碗(普通面粉)。
1:將所有材料倒入大鍋中(控制鍋幹)2:鍋中加入少許面粉，用筷子攪拌3:當鍋內基本沒有掛面時，開始和面(最好是面變軟)。4.家裏有暖氣的冬天醒來大概需要30分鐘，沒有暖氣的夏天大概需要1小時。5.將面粉分成4份，取出壹份。
第二步:將面團切成長方形片(約1CM厚)，切成小指長寬的壹半。(雖然麻煩，但是越小越脆。)7:用刀在切好的面團中央切壹個小洞，橫著放入兩個角，從後面取出。8:壹次多翻幾下，在鍋裏煎的更快。
9:鍋中熱油，小火壹路10:將牛油果放入鍋中，立即用鍋鏟翻炒，約2分鐘，全部煎至兩面呈黃色。建議涼了再吃。更脆更甜。把它放在冰箱裏。