請告訴我如何選擇制作月餅的模具和材料。

如果選擇月餅模具的材料，網上普遍流行的月餅模具的材料多為塑料制品，這是非常不安全的，因為制作月餅需要大量的油脂，而塑料在填充油性食物時，壹些有害的小分子很容易被油脂分解。如果長期吃這種月餅，會對人體有害。所以建議如果想買月餅模具，最好去正規廠家。另外，在選擇模具的時候，最好買木質材料的，相對安全壹些。