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衢州有哪些特色美食?

1,龍遊發糕,浙江省衢州市龍遊縣特產,中國國家地理標誌產品。龍遊發糕制作工藝獨特,配料精致。成品潔白如玉,細毛孔如針,鮮香撲鼻,甜而不膩,糯而不粘。

2.米糊是浙江龍遊具有代表性的傳統小吃,被譽為龍遊第壹糊。壹直是龍遊早餐的主打。20年前的龍遊劇院邊上,有壹家米糊店,被龍遊人稱為“第壹糊”。

3.八寶菜是江浙滬皖地區著名的傳統醬菜。色澤金黃,醬香濃郁。

4.曲石月餅是浙江省衢州市當地的中秋食品,是浙江省衢州市的特產。其特點是以芝麻為重要原料,所以曲式月餅又叫“曲周燒餅”。其主要代表是“杜澤貴花月餅”和“邵永峰麻餅”。

5.衢州烤餅,又名燒餅,是浙江衢州的傳統地方小吃之壹。主要原料是面粉,蔥花,豬肉和幹梅子。因為蛋糕要在炭爐的壁上烤到熟,所以叫它烤蛋糕更合適。

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