2.分離蜂蜜。固定蜂蜜分離器，以便在分離蜂蜜時不會劇烈搖晃。用切蜜器把蜂蜜室的蓋子分開，把重量差不多的蜂蜜脾放入分蜜器的框架裏，轉動分蜜器把蜂蜜分離出來。
3.壹般離子脾上的蜂蜜是不分的。為了防止蜂蜜擠壓蜂王的產卵區，需要分離脾臟上的蜂蜜時，要註意避免接觸脾臟表面，並減慢轉速，以免甩出幼蟲。
4.分離出來的蜂蜜往往含有死蜂、幼蟲、蠟屑等。要用雙層紗過濾，密封在容器裏。
5、長期存放蜂蜜的容器應能防銹密封。專用盛蜜容器是壹個塗有聚酯防銹漆的鋼桶。
6.剪下蜜房的蠟蓋，放在容器上的紗布上，過濾掉附著的蜂蜜，然後用溫水洗凈，加水融化成蠟塊。
7.壹年中最後壹次采蜜時，將分離出的空脾放入接力箱中，加入壯蜂群中，讓蜜蜂將脾上殘留的蜂蜜清理幹凈，然後熏蒸保存。