該體系強調全球農業的可持續發展能力，為保護全球農業文化遺產提供交流平臺。
此次行動的壹個突出特點是將傳統農業系統及其自然和人文環境作為壹個整體來保護，不僅保護傳統耕作技術和傳統作物品種，還保護與農業文化遺產密切相關的自然和人文環境，包括地形地貌、土壤植被、生物景觀、村落風貌、民居建築、民間信仰、禮儀習俗等。