2.粽子的煮制時間要根據粽子的大小來判斷。兒童的拳頭尺寸較短，成人的拳頭尺寸較長。糯米、紅豆、花生等食材提前泡好。糯米更容易提前煮熟，同時口感也更好。壹般情況下，水餃的水位是淹沒在面條裏的。烹飪過程中不要加入生水。普通鍋煮40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右。煮好的粽子用手捏會覺得軟黏黏的。如果是熟的，需要加熱，只需要在沸水中煮10分鐘左右即可。需要註意的是，糯米熱量高，粘度大，不易消化，粽子不宜吃太多。