2.大豆蛋白肉實際上是壹種模仿肉的顏色和味道的豆制品。使用動物幹細胞制成的人造肉,研究人員用糖、氨基酸、油、礦物質和各種營養物質“餵養”幹細胞,使它們不斷“長大”。
3.人造肉和普通肉的區別:人造肉的口感不如普通肉。普通肉有骨、筋、脆骨等多種形態,而人造肉壹般只有肉末形態,導致口感不佳。