生日鍋牛肉片適量
老豆腐1片金針菇1份。
蔥1胡蘿蔔適量
香菇、3根魔芋絲和半份。
菊花適量娃娃菜適量。
黃油1小塊食用雞蛋1。
<調味>
清酒100ml湯唯100ml
油100毫升糖30克
*可以直接用壽司醬代替。
生產方法
1，把香菇換成花刀，把娃娃菜洗幹凈，菊花洗幹凈挑好，蔥切段。
2.將老豆腐切片，煎至表面金黃。
3.在另壹個鍋裏加入清酒和糯米。關火後加入醬油和白糖，然後用中火將調料煮開備用。
4.在壽喜燒鍋中加入黃油，加入蔥，煎至金黃色。
5.加入第三步準備好的牛肉片，煮至肉片微微發白。
6.加入剩下的醬料，油炸老豆腐，金針菇，洋蔥絲，蔥，胡蘿蔔，香菇，魔芋絲，菊花等。第三步準備好，蓋上鍋蓋燉。
7.將生雞蛋攪拌成蛋液壹起食用。