壹個雞蛋。
壹塊牛排(壹人份)
適量的面包屑
壹點卷心菜
橄欖油和其他油也可以使用。
黑胡椒
鹽
壹點低筋面粉
日式炸牛排的做法
把牛排上多余的脂肪去掉，劃幾下(聽說肉質的分布可以讓牛排看起來又好又滑)。用肉錘打肉。如果沒有，就用刀背代替。
均勻撒上鹽和黑胡椒，將蛋黃(沒有蛋清)和低面粉(面粉可以增稠)混合，然後將牛排裹在蛋液和面包屑中幾分鐘。
放下，小火煎至面包屑金黃。取出來切成盤就行了~日式炸牛排第三步
技巧
對於蛋糕姑娘來說，做飯是壹個讓我開心的過程。我真的不需要量那麽多劑量。合適就好。如果不適合妳，會有小驚喜。願妳平安快樂，永遠微笑。