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肉絲面的做法是怎樣的?

肉絲切絲,加入調料腌制15分鐘。將腌制好的肉絲和青椒翻炒後取出。將面條煮熟,倒入炒好的肉絲和青椒。就是這樣。具體做法如下:

需要提前準備的材料有:面條150g,豬肉200g,青椒兩個,大蒜三瓣,醬油1湯匙,料酒1湯匙,澱粉1茶匙,香油1茶匙,鹽1茶匙,花生油65438。

1,第壹步是把豬肉切絲。

2.加入醬油、澱粉、花生油,拌勻,靜置15分鐘。

3.青椒切絲備用。

4.鍋裏燒熱油,放入肉絲炒勻。

5、加入醬油、料酒,翻炒均勻。

6、加入青椒、蒜末、鹽,攪拌均勻即可食用。

7、鍋中燒開水,放入面條煮熟。

8.將面條煮熟撈出,放入冰水中1分鐘。

9.放入青椒絲,淋上壹些香油即可完成。

註意事項:

1,炒肉絲時加料酒去腥。

2.面條煮熟後,放入冰水中可以使面條更結實。

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