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如何做肉丸?

肉丸的做法:

材料:豬肉餡500克。

輔料:大蒜2瓣、生姜1片、香蔥1片、胡椒粉1/2茶匙、玉米澱粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1茶匙、鹽適量、雞蛋1個。

1,準備好所需材料。

2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、蔥花和雞蛋。

3.加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油和胡椒粉。

4.攪拌均勻後再擾動。

5、鍋中加水燒開。

6.用虎口擠出肉丸。

7.將擠壓好的肉丸全部放入鍋中,然後大火煮6分鐘左右。

8.取出瀝幹水分。

9.鍋中加入適量的水、醬油、五香粉、料酒。

10,燒開後加入肉丸。

11.煮壹會兒後,加入水澱粉勾芡。

12,最後撒上蔥花即可上桌。

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