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2.等了24小時,發現盆裏的水被綠豆吸收了,然後準備了幹凈的紗布。
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3.將發芽的綠豆放入米篩盆中,用紗布覆蓋,壓石子,每天澆水2-3次。
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4.第六天左右,將生綠豆芽用水徹底洗凈,就可以做自己喜歡的菜了。豆芽放太久會變老。
擴展數據:
1,中醫認為綠豆芽性涼、味甘、無毒,能清熱、調理五臟、解毒、利尿、除濕,可用於飲酒過度、濕熱郁結、食少倦怠。高血壓、冠心病患者夏天可以常吃素炒綠豆芽。
2、民間用綠豆芽配鯽魚燉湯,治乳,綠豆芽汁,加白糖代茶,治尿路感染,尿赤發熱,尿頻等癥,含纖維素,若與韭菜炒或涼拌,用於老人和兒童便秘,既安全又有效。
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