溫水120g
酵母3克
5克糖
機油10克
250克面粉
鹽1克
1.將糖和酵母溶解在溫水中,加入油和面粉,最後加入鹽,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵約1小時;
2.發酵至兩倍大小;
3.卷成厚度約1cm的圓餅,然後用牙簽在前面紮壹些孔;
4.用自己喜歡的模具壓出壹些圖案;
5、放在蛋糕盤上松弛10分鐘;
6、開始貼牌,先貼牌底面;
7.翻面再燒至變色,然後反復燒,頻繁防止燒焦,持續20分鐘左右;
8.稍涼後,切塊裝盤。