練習:
1,栗子洗幹凈,做之前記得用刀刮栗子表面。
2.放在高壓鍋裏,加壹點油。不需要特意加水。
3.蓋上高壓鍋蓋。註意上部閥門的小蓋沒有蓋上。
4.用中火煮,直到有壹些運動,然後轉到最小火。
然後記得幾分鐘後晃動高壓鍋,讓栗子多面受火。
從頭到尾大概半個小時,就可以開蓋吃了。因為栗子表面有劃痕,打開後栗子會漲起來。很容易攪拌。如果油太多,可以用紙巾擦。
比開水好多了。也省心。