提前準備的材料有:面粉200g,細糖5g,酵母粉2g,牛奶100g。
1.將牛奶倒入碗中,加入酵母和細砂糖,然後攪拌至酵母溶解,等待5分鐘。
2.把牛奶倒進面粉裏。
3.邊倒邊攪拌,直到呈絮狀。
4,然後揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜室溫發酵。
5.將面粉放在案板上晾幹,將面團揉至光滑。
6.把它卷成壹大塊。
7.然後卷起來,從上到下揉成長條。
8.用刀切成饅頭坯。
9.鍋中加水,放饅頭坯15分鐘。
10,然後大火蒸12分鐘。
11,外賣,齊全。
註意事項:
饅頭蒸好後,不要馬上開蓋,3分鐘後再開蓋,以防饅頭回縮。