高筋面粉250g，綿白糖30g，原味酸奶100ml(無糖)，牛奶80ml，鹽4g，酵母3g。
工作方法
1，將原料放入面包桶攪拌。
2.揉至膨脹階段進行基礎發酵。
3.將面團發酵至兩倍大，取出面團，排出大氣泡，均勻分成四個小面團，松弛15分鐘。
4.將火腿腸切成兩半，備用。
5.用搟面杖把面團上下搟成橢圓形，翻過來，把火腿放在上面，把面團從上到下對折，左右切開做耳朵。
6、其他三個依次做，進行最後的發酵。
7.發酵後用巧克力豆當眼睛，小紅莓當鼻子，刷蛋液。
8.放入預熱好的烤箱175度，中層火15-18分鐘。烤到稍微上色的時候，把烤盤放在頂層，面包放在倒數第二層，這樣面包就不會上色太深。