材料:雞蛋1個，方便面1包，洋蔥適量，菠菜適量，香腸1或2根，水適量。
1，開煤氣，轉中火，然後往鍋裏倒適量的水(根據吃飯人數)。
2.燒水的時候準備材料。洋蔥切成蔥花，火腿腸切片，雞蛋放壹邊。
3.水燒開後，將火腿腸放入鍋中繼續煮至水再次沸騰。
4.再次煮沸後，加入面包，然後打入雞蛋，用筷子攪拌。
5.最後加菠菜。菠菜煮1-2分鐘後，放入蔥花，攪拌後關火。
6.下圖為成品(燙嘴時小心)。