白酒煮的時候有毒嗎？會有化學反應嗎？

白酒中酒精的揮發溫度是75攝氏度，所以如果妳把它煮沸，酒精肯定會揮發掉。如果煮的話，壺中大部分是水，少數是高沸物，沒有毒性，但是酒中的壹些物質會氧化變暗，不會清澈透明。

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