現代的三明治幾層都可以的。
傳統三明治由英格蘭的伯爵John Montagu在sandwich（是英國東南部壹個不出名的小鎮）發明。
三明治，和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。Sandwich是壹種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。出現在西方所有食譜中，任何壹種面包或面卷，任何壹種便於食用的食品，都可制成三明治。在北歐斯堪的那維亞諸國，三明治已無上面壹層，而以精致的魚、肉片和沙拉覆蓋。