步驟1:準備好豬肉和白蘿蔔，洗凈備用。
第二步:用絲巾把白蘿蔔擦成絲。
第三步:把鍋裏的水燒開，水開的時候把白蘿蔔絲放進去焯壹下。
第四步:白蘿蔔焯水後，用冷水浸泡壹會兒。
第五步:將豬肉和生姜剁成肉餡，放入裝有調料的碗中。
第六步:最後加入壹個雞蛋，朝壹個方向攪拌。
第七步:將泡好的蘿蔔絲用手擦幹。
第八步:將白蘿蔔切絲，加入肉餡中，加入餃子餡調料攪拌。
第九步:取餃子皮，把拌好的餡放進去。
步驟10:捏餃子皮的所有邊緣。
步驟11:鍋裏的水燒開，水開時放入包好的餃子，壹般煮兩次。
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