根據搜狐的查詢。com，現在做的蛋糕保質期冬天7天，春天3-5天，夏天1-2天。有些蛋糕水分含量高，保存不當會變質。散裝食品主要包括面食、肉類、腌制品、糕點等。，而且品種很多。原來賣的時候是整包拆封散賣，這樣食品就以最小單位包裝，或者說拆封的食品就零星賣。