正規的殺豬就是給豬電暈，割頸動脈。私人沒有專業設備，就在豬脖子上捅壹刀，刺破豬的大血管。刀的方向估計是壹條頸動脈和主動脈。
1.在中國農村，殺豬的人通常使用鋒利的刀，這被稱為壹種快速而殘忍的殺豬方式。豬血放生後，根據不同的需要，豬的不同部位被切除。豬肉可以做祭品，也可以做豬頭肉，豬腿可以做豬蹄湯，也可以做臘肉。還有豬裏脊肉、豬肉等部位的肉，可以帶回家吃，也可以賣。
2.新年豬代表團圓。殺豬的第壹餐是招待鄰居。豬年代表和諧。豬被宰殺後，肉被妥善保存和儲存。殺豬放血刀窩的位置是租來的下巴後面和後喉嚨的位置。在那個位置，有壹個豬脖子折疊在佩戴者的背後。
3.東北的冬天很冷，臘月到二月初豬肉不會變質。預算緊張的人會按計劃用肉，漢族人整個正月都會連續吃肉。這是中國的新年。