1.蛋黃醬:主要原料是植物油、蛋黃和檸檬汁/白醋。將蛋黃打碎，加入適量的鹽和檸檬汁，攪拌均勻，然後慢慢滴入植物油，邊攪拌邊加入油，最後形成濃稠的蛋黃醬醬。
2.第戎芥末:主要原料是法國芥末、橄欖油、白醋、鹽。將所有材料攪拌在壹起，根據個人口味加入少許蜂蜜調節甜度。
3.千島醬:主要由番茄醬、蛋黃醬、洋蔥丁、腌黃瓜混合而成。在勾兌的過程中，可以根據個人口味增減各種原料的用量。
沙拉醬不僅可以用來調味蔬菜，也可以用來烹飪或佐餐。為了保證衛生，建議選擇信譽好的商家購買現成的產品或者自己學習制作。喜歡DIY的朋友也可以嘗試按照上面的方法制作自己的特色沙拉醬。