1.
將普通面粉和奶粉混合。
2.
找壹個小鍋，打入三個雞蛋，然後倒入幹酵母，用筷子攪拌均勻。
3.
將蛋液倒入面粉中。
4.
然後用刮刀攪拌均勻。不要用手，因為面團會很粘。
5.
沙琪瑪的面團不能太幹，不然面條吃起來太硬，像圖中那種濕粘的也行，所以不建議妳用手搓，會很粘。
6.
把面團放在盆裏，蓋上保鮮膜，烤40分鐘。
7.
40分鐘後，取出面團，在手上撒壹些玉米澱粉。案板上還噴了壹些玉米澱粉防止粘著，然後把面團搟成大塊再切成兩半。
8.
繼續把切好的面團盡量搟成長方形，厚度大概是這樣，0.2厘米左右。正確的沙琪瑪面皮很軟。我拍照給妳看厚度的時候，很難拉起面皮。
9.
然後將面片從中間切開，切成寬0.3-0.4厘米的條狀。
10.
簡而言之，面條的大小就是這樣。