Koufushi/こうふし是日本山梨縣的首府，位於壹個小的山地盆地中，城市地形平坦，平均海拔261米，面積1.1平方公裏。
經濟狀況
傳統行業是水晶磨雕工藝，歷史悠久，技藝精湛。它不僅在日本很有名，在國際上也很有名，經常作為世界性的工藝品欣賞品出口到國外。
嘉福不僅是世界上為數不多的寶石和貴金屬制品產地，也是世界著名的寶石集散地。嘉福工業企業集中在“祖國產業集聚區”工業區，22家企業在此設廠生產大規模集成電路、計算機、機器、電子元器件。
嘉福又被稱為“商業城”，商店、商場、超市的高樓、金融領域的寫字樓，生機勃勃。