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商丘有什麽特色小吃?

燒餅,取清粉、芝麻五香鹽面 清油、堿面、糖等為原 輔料,和面發酵,加酥入味,揪劑成型,刷糖色,粘芝麻,入爐烤制。

蔥油餅,主要用料為面粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。

胡辣湯,的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

油茶,口感滑膩油潤,略感糊口,且酥油香氣濃郁,營養豐富,深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香,還有提神、消食健胃、驅濕避瘴、驅寒治感冒等功效!

哨子湯,食用時,在碗裏澆上特制的牛肉精哨子和辣椒油,其味鮮美可口、不腥不膻、香而不膩、余味綿長。 因喝時要放在嘴邊吹壹下,所以稱作“哨子湯。

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