從制作工藝來看，重陽糕的最大特點是在蒸煮過程中，將糯米混合青殼蛋黃、豬肉絲和其它香輔料拌勻後，裝入環形鋁模蒸制，經過多次翻動及表面拍打，使其形成漂亮的形狀，口感細膩，回味無窮。
從吃法來看，重陽糕是壹種極具匠心的上海特色點心，除了像很多其它小吃壹樣可以當做零食來吃，它也尤其適合作為茶點、晚餐小菜或是喜慶美食之壹，品嘗重陽糕，妳會感受到它別樣的美味和對傳統上海味的傳承，也會讓妳更深刻地了解上海的歷史和文化底蘊。