燒餅的做法，老北京的燒餅怎麽做才好吃？

發酵面團

800克

佐料

大豆

適量的

芝麻醬

適量的

白芝麻

適量的

步驟

1.用酵母和溫水把面粉揉成光滑的面團，並把它揉成兩倍大。

2.芝麻醬中加入適量醬油，拌勻。

3.將醒發好的面團分成適當的份，搟成大面片。

4.抹調好的芝麻醬。

5.從壹端卷起來。

6.卷成長條，切成小塊。

7.站起來壓扁。

8.在蛋糕表面刷上水，將白芝麻蘸上薄薄的壹層油放入烤盤。

9.做飯做飯。