1，燒餅的主要成分是面粉，面粉的用量根據燒餅的量來定，在和面的碗裏放入適量的面粉；
2.在放面粉的盆裏倒入適量的水。倒入水後，攪拌面粉和水，壹點壹點加水，直到面粉完全結塊；
3.將面條和水攪拌揉搓至表面光滑，然後放入盆中讓面條醒壹會兒，這樣面條就會變得軟滑，餅也就好吃了；
4.醒後把面粉鋪在面板上，防止面條粘在面板上，然後用手揉面團，直到摸起來變得光滑柔軟。