1，酒精度:酒精度的區別，燒酒的度數低，壹般只有20左右，而白酒的度數會高壹些，有不少度數，比如38、42、52、53。
2.香氣:香氣不壹樣。中國的白酒酒曲各地氣候不同，發酵容器也不同。酒的香氣是不壹樣的，有茅臺、濃香、淡淡和米香。燒酒沒那麽烈。
3、口感:燒酒入口綿軟，刺激性小，清新爽口，但後勁比較大；白酒度數高，刺激微辣，口感豐富醇厚。
4.適合人群:白酒在中國基本是男性喝，女性很少喝。白酒酒味濃烈，入口受刺激後容易醉，對女性刺激太大。在韓國，男女老少都喝的燒酒，適合的人群很廣。