韶山特色小吃

韶山特色小吃有毛家紅燒肉、剁椒魚頭、土家臘肉、紅軍長征雞、湘蓮、幹鍋將軍鴨、銀絲花卷、三合壹蒸臘肉、韶山烤魚、紅燒筍翅、韶山土家臘肉、血鴨餅、竹筒水魚。

毛家紅燒肉是湖南省的名菜。它是韶山地區的壹種特色食品，由五花肉制成，先蒸，再炸，然後是豆豉。其色澤紅潤，肥而不膩，清香可口。

剁椒魚頭是地道的湘菜，用剁椒、醬油、姜、蔥、蒜等輔料蒸鱅魚頭而成。色澤鮮艷，味道清香，肉質細膩，口感軟糯，鮮香可口。

李湘臘肉是湖南湘潭韶山的傳統名菜。它黑黃相間，用松枝和谷殼熏制，聞起來很香。

銀絲花卷是壹種傳統面食，好看，吃起來軟軟甜甜的，非常好吃。

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