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誰知道川椒麻辣燙的做法求指導!

準備材料:各種丸子、火腿、蔬菜、姜蒜末、鹽、雞精?料酒,郫縣豆瓣醬,白酒適量,辣椒20片左右,花椒茴香20片,牛奶500g,糖10g?

生產步驟:

1,熱鍋倒入適量油,放入蔥、姜、蒜小火翻炒。

2.加入花椒、花椒粒、茴香,翻炒均勻郫縣豆瓣醬。

3.加入剩余的調味料和500毫升牛奶,然後在配料煮沸前倒入開水。

4、保持沸騰,將之前準備好的各種菜放入鍋中,難熟的菜先放,易熟的菜後放,全部煮熟。

5.菜做好以後,放在碗裏,加點白芝麻。(喜歡的話也可以加香菜)

6.成品圖

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