蓮藕栗子豬骨湯
食材:蓮藕兩根，板栗半斤，玉米壹根，豬骨。
材料:香菜兩根，鹽壹勺。
做法如下:
1豬骨清洗幹凈後，放入冷水中，焯水，撈起備用。
蓮藕去皮洗凈，然後切成大塊放入鍋中。
3栗子買現成的去皮，洗凈放入鍋中，玉米切塊。
所以將所有材料放入砂鍋中，壹次性加入適量的水，大火煮30分鐘，再小火煮20分鐘。
最後加壹勺鹽，再煮5分鐘，撒上香菜。
技巧
這個湯最重要的壹點是壹次加足水，不能中途加水，這樣湯會大打折扣，其次才是火候的程度。蓮藕不好煮，尤其是新蓮藕。妳應該根據自己的判斷煮很長時間。
這個蓮藕栗子豬骨湯做好了。湯汁濃郁香甜，蓮藕香脆，栗粉清香。吃壹碗就有飽腹感，清熱解渴，非常適合炎炎夏日。