當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 什麽是料酒?

什麽是料酒?

“料酒”是烹飪用酒的稱呼,添加黃酒釀制,其酒精濃度低,含量在15%以下,而酯類含量高,富含氨基酸。

“料酒”是烹飪用酒的稱呼,添加黃酒釀制,其酒精濃度低,含量在15%以下,而酯類含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛。料酒的調味作用主要為去腥、增香。

  • 上一篇:深圳的報刊亭都取消了嗎?
  • 下一篇:生長在河裏,長著雞嘴鴨爪。它飛不高,飛得離水很近。是什麽鳥?
  • copyright 2024吉日网官网