食材:茄子適量，鹽根據口味適量，蒜3頭，香菜3根。
步驟:
1，鍋上冷水，蒸15分鐘。
2.將大蒜分成小瓣。
3.把大蒜拍開。
4.然後剝大蒜。
5.砍吧。
6.加鹽，搗碎。
7、全部搗碎。
8.準備香菜。
9.切碎歐芹。
10，香菜和蒜拌勻。
11.將茄子蒸熟，放涼。
12，中間撕開，放入拌好的蒜和香菜。
13，關閉，表皮撒鹽。
14，放在保鮮盒裏，放冰箱壹個下午就可以吃了。
15，成品。