如下：
用料：包菜2000G、鹽500G、糖500G、辣椒100G、大蒜200G。
步驟：
1、包菜掰開洗凈。
2、晾幹水分。
3、把晾幹水分的包菜切塊。
4、喜歡怎麽切就怎麽切。
5、拿壹個合適的容器。
6、就這樣壹邊撒包菜壹邊撒鹽壹遍翻揉。
7、把所有鹽撒進包菜裏，拌揉均勻。
8、裝入有蓋容器蓋起來靜置壹晚。
9、把靜置壹夜包菜，擠掉所有出來的水分，放入糖切碎大蒜切片辣椒。
10、用筷子攪拌均勻。
11、裝入密封罐子。
12、完成。