什麽是玉米粉？什麽是玉米粉？

1，其實玉米粉是華陰人的主食。以前，華陰人壹年四季都吃玉米面饅頭，包括婚喪嫁娶。模糊、魚粉、炒飯都是玉米做的，很少吃小麥粉，所以華陰被稱為“玉米蟲”。

2.玉米粉是壹種略帶黃色的白色粉末，通常用於制作油炸食品，口感酥脆。玉米粉營養豐富。按顏色分為黃玉米粉和白玉米粉。玉米粉完全保留了玉米的營養成分和調理功能，改善了粗糧面食口感差、消化不良的缺點。