石墨腸粉的米漿配方是:粘米粉500克，清粉250克，栗子粉250克，蛋清2個，清水2000克。在添加蛋白質和水之前，註意各種粉末的混合。面條不允許有疙瘩，水不要壹次放進去，要分兩次放，而且在攪拌過程中要適量添加。
石墨腸粉
腸粉中石磨的主要原料是米漿，壹般有三種制作方法:最傳統的石磨、機磨或米漿加面粉加水。
腸粉石磨石磨速度慢，大米經過冷磨，達到營養不流失，不易變質，這也是腸粉石磨成為健康早餐最重要的壹點。
石磨腸粉是壹種由傳統石磨制成的米漿腸粉。同時，石磨獨特的設計，使得磨出來的米漿特別細膩。
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