手工制作咖啡的實踐，準備材料:
咖啡豆:15g，熱水(視豆子烘焙程度而定):120g，冰塊:90g。
1，濕濾紙，嗅紙，暖濾杯。
2.將咖啡豆倒入磨豆機中，磨成粉末。
3.把冰塊放進鍋裏。
4.將研磨好的咖啡粉倒入濾紙中，拍平。
5、第壹次註水30g左右，蒸汽30s左右，看豆子的新鮮程度。
6.接下來可以壹次性全部註射，也可以分幾次註射。總之水流量要小，提取時間要適當增加。
7.然後倒入放有冰塊的杯子中飲用。