手工技術可以根據單個工件材料的特殊內部變化來改變加工方法，而現代機械不能；
手工技術可以根據現場環境進行壹些特殊的處理和加工，而現代機械不能；
人工技術可以根據環境、天氣、溫度等因素動態變化，以達到設備的最佳使用效果，而現代機械卻不能。