空心手搟面的制作方法不僅涉及到很多制作工序，而且每道工序都需要精心的努力，整個制作過程大約需要20個小時才能完成。做空心手工面可以說是壹件很幸運也很苦的工作。
空心手工粉條的加工流程大致分為14個步驟，和面、暗面、切片、搓大條、搓二條、線材、放筷子、陰條、分筷、重陰條、取出筷子、放在架子上、烘幹、封口等。
制作過程中，工人將精粉與適量的油、鹽混合，揉成細條，兩頭穿小棍，待油、鹽充分浸潤後，掛在高高的木架上，用雙手慢慢往下拉至壹定長度的面絲，形成鏤空。然後讓它自然落下，在太陽下曬幹，只取中間中空的部分，成為中空的手工面。