首先是酸奶店的營業額。酸奶店老板做的是手工酸奶，也有冰淇淋、奶茶等各種乳制品。根據淡季和各酸奶店的不同情況，日均客戶訂單在60-500單之間。以日銷200單為例。每件產品以10元計算，每天銷售額約2000元，月營業額約6萬元。
還要去掉店面租金、人員工資、水電費、稅費等費用。，也就是凈利潤。壹個60-70平米的酸奶店，月租金約1，000元，水電雜費1，500元，稅雜費500元，員工工資約6000元。除去這些，每月凈利潤為1.2-24000元，即年凈利潤為144-288000元。
酸奶店年凈利潤在20萬元左右，不僅給人們帶來了營養美味的酸奶，也給投資者帶來了巨大的財富。