1.把鍋洗幹凈,擦幹。芝麻炒8分鐘出鍋。2.將鍋放在火上加熱1-2分鐘。放入糖,攪拌均勻。把糖煮到肉眼看不見為止。將芝麻放入鍋中,攪拌均勻。關火出鍋。(不要太火,中火就好。) 3.出鍋後把它倒過來放在案板上,用刀把芝麻球壓均勻,然後用搟面杖把餅搟開,搟成均勻的厚度。最後用刀把蛋糕切成方塊,晾涼後食用。