1.把鍋洗幹凈，擦幹。芝麻炒8分鐘出鍋。2.將鍋放在火上加熱1-2分鐘。放入糖，攪拌均勻。把糖煮到肉眼看不見為止。將芝麻放入鍋中，攪拌均勻。關火出鍋。(不要太火，中火就好。) 3.出鍋後把它倒過來放在案板上，用刀把芝麻球壓均勻，然後用搟面杖把餅搟開，搟成均勻的厚度。最後用刀把蛋糕切成方塊，晾涼後食用。