1.將葉子放入沸水中焯壹下,撈出,用清水洗凈,用剪刀將前面部分用直徑剪掉。
2.將糯米用清水浸泡3-4小時,然後撈出洗凈控幹水分,加入適量的糖和橄欖油拌勻。
3.將加工好的葉子卷成漏鬥狀,加入糯米到漏鬥的壹半,加入去核的紅棗。
4.放壹把糯米蓋住紅棗。
5.將葉子向壹個方向折疊,完全包裹糯米。
6.折成三角形,用棉線綁好。
7.依次包好所有的粽子。
8.將粽子放入高壓鍋中,加水至粽子表面。
9.煮3-4個小時。
10,成品。