適量的薄荷葉和白糖
手工制作薄荷糖的步驟
1.？將新鮮薄荷葉洗凈，用鹽水浸泡十分鐘。
2.？接水控水，這壹步很重要，壹定要控水！
3.？將幹薄荷葉放入研缽中。如果沒有研缽，就用瓷制或木竹制的碗勺研磨。不要用金屬，否則薄荷會有鐵的味道。不要偷懶偷偷剪葉子或者用攪拌機。哦，會影響口感的。
4.？放糖，開始搗。糖和薄荷的比例完全是個人喜好。
5.？滾好後放入器皿中就大功告成了！放在冰箱裏，隨意使用。
技巧
如果妳像我壹樣自己種薄荷，壹定要從上面連同莖壹起摘，這樣下面不容易枯萎，也有利於以後枝幹長得更茂盛。我用的控水心心相印的廚房紙，特別厚，吸起來可以重復使用。炒菜的時候吸油效果特別好！