燉肉，水開後小火燉10分鐘，倒入電飯鍋，繼續煮10分鐘，轉保溫檔。時間壹般是2小時，根據燉的量而定。
電飯煲，又稱電飯煲、電飯鍋。這是壹種將電能轉化為熱能的炊具。具有蒸、煮、燉、燜等多種操作功能。使用方便，安全可靠。它不僅可以烹飪食物，還可以保溫。使用起來幹凈衛生，無汙染，省時省力，是家務現代化不可缺少的用具之壹。