2、壽司醋做法:鹽、糖、醋按照1: 5: 10的比例，先將醋倒入鍋中，再加入糖和鹽，讓其充分融化，然後攪拌均勻，冷卻後即可使用。
3.米飯稍微粘壹點比較好。將少量壽司醋、鹽和香油倒入米飯中。
4.將米飯平鋪在紫菜上，然後依次放好準備好的材料。
5.用竹簾卷起來，卷的時候要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備壹點水，刀上沾點水，切的會很平。