1.烤雞:將整只雞或雞丁放入烤箱或烤架上烤至金黃色，外皮酥脆，口感嫩滑。
2.烤雞:這是壹道在廣東、中國和香港很受歡迎的傳統菜肴。它是用醬油、糖、五香粉等腌制的雞肉做成的。經過特殊的烹飪和技能處理。
3.紅燒雞:是傳統名菜，用豆瓣、姜蔥、料酒等調料將整雞或雞丁慢燉而成。
4.鹽水雞:將整只雞浸泡在鹽水中，煮至全熟。口感嫩滑，清淡可口。
5.油浸雞:是傳統川菜。加入各種調料和調味品後，用滾燙的油澆在切好的涼菜上。